လတ်ဆတ်သောအစားအစာထိန်းသိမ်းခြင်းနည်းပညာစီးရီး - ပြုပြင်ထားသောလေထုထုပ်ပိုးမှု

လတ်ဆတ်သောအစားအစာ စားသုံးမှုနှင့် မိုးလေဝသနှင့် မြေဆီလွှာပတ်ဝန်းကျင်၊ ကောက်ယူမှုလုပ်ငန်းစဉ်၊ ထုပ်ပိုးမှုလုပ်ငန်းစဉ်၊ ထုပ်ပိုးမှုအစီအစဉ်နှင့် လည်ပတ်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးပတ်ဝန်းကျင် (အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆအတိုင်းအတာ၊ ကူရှင်ချပ်ပြားနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ စွမ်းဆောင်ရည်သတ်မှတ်ချက်များ၊ လည်ပတ်မှုကိရိယာများ၊ လမ်းအဆင့်၊ တုန်ခါမှုအကြိမ်ရေ)၊ အရောင်းလုပ်ငန်းစဉ် နှင့် အခြားအချက်များအားလုံး ဆက်စပ်နေပါသည်။၎င်းတို့အထဲတွင် ထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာနှင့် ဖြေရှင်းချက်များသည် လတ်ဆတ်သောအစားအစာများ၏ ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်တစ်ခုလုံးကို လည်ပတ်စေပြီး အစားအစာထိန်းသိမ်းမှုတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာ- ပြုပြင်ထားသော လေထုထုတ်ပိုးမှုနည်းပညာသည် အများသူငှာ အမြင်အာရုံနယ်ပယ်သို့ တဖြည်းဖြည်း ဝင်ရောက်လာပါသည်။

ဘာလဲMAP လား။

မွမ်းမံထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှု- ဓာတ်ငွေ့ အစားထိုးခြင်းဖြင့် အထုပ်အတွင်းရှိ ဓာတ်ငွေ့များ၏ ပါဝင်မှုကို ပြောင်းလဲပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာ အတွင်းလေထုအတွင်းရှိ ဓာတ်ငွေ့များ၏ ပြင်းအားအညွှန်းကိန်းကို အတုအယောင် တိုး သို့မဟုတ် လျော့ချခြင်း သို့မဟုတ် ဓာတ်ငွေ့အချို့ကို လွတ်သွားစေရန်၊ အတွင်းမှ အစားအစာများသည် လေထုဖွဲ့စည်းမှုမှ ကွဲပြားစေရန်၊ (လေသည် အခြေခံအားဖြင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုအချိုး- နိုက်ထရိုဂျင် 78%, အောက်ဆီဂျင် 21%, ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် 0.031%, ရှားပါးဓာတ်ငွေ့ 0.939%, အခြားဓာတ်ငွေ့များနှင့် အညစ်အကြေး 0.03%) ပတ်ဝန်းကျင်၊ အစားအသောက်များတွင် ဓာတု သို့မဟုတ် ဇီဝဓာတုတုံ့ပြန်မှုများ ထုတ်လုပ်မှုကို အားနည်းအောင် ဟန့်တားခြင်းဖြင့်၊ အစားအစာ လတ်ဆတ်မှု ရရှိရန် နှင့် သိုလှောင်မှု သက်တမ်းကို တာရှည်စေရန် ထုပ်ပိုးမှု ကွန်တိန်နာ အတွင်းရှိ ဓာတ်ငွေ့ အစိတ်အပိုင်းများသည် များသောအားဖြင့် တစ်ခုမှ သုံးခုအထိ ပါဝင်ပါသည်။ထို့အပြင်၊ လတ်ဆတ်သော အစားအစာများတွင် အသုံးများသော ထုပ်ပိုးမှု လုပ်ငန်းစဉ် ဖြစ်သော ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးမှု နည်းပညာကို decompression packaging ဟုခေါ်သည်။ကျဉ်းမြောင်းသောသဘောအရ ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးခြင်းသည် မွမ်းမံထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှု၏အခွဲနှင့်မသက်ဆိုင်ဘဲ၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာအမျိုးအစားတွင်ပါ၀င်ပြီး နည်းပညာ၏နက်နဲမှုနှင့် ဆင့်ကဲပြောင်းလဲမှုနှင့်အတူ သီးခြားလွတ်လပ်သောစနစ်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။ထုပ်ပိုးထားသော ကွန်တိန်နာမှ လေကို ဖယ်ရှားပြီးနောက်၊ ကွန်တိန်နာ၏ အတွင်းပိုင်းသည် ကြိုတင်သတ်မှတ်ထားသော လေဟာနယ်အဆင့်သို့ ရောက်ရှိပြီးနောက် ကွန်တိန်နာကို ပိတ်သွားပါသည်။သို့သော် ကျယ်ပြန့်သောရှုထောင့်မှ ပြုပြင်ထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုတွင် ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးမှုလည်း ပါဝင်ပါသည်။

ပြုပြင်ထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုတွင် အသုံးများသောဓာတ်ငွေ့သုံးမျိုး

ပထမဦးစွာ၊ နေ့စဉ်ဘ၀တွင် လတ်ဆတ်သောအစားအစာသည် လတ်ဆတ်သည် သို့မဟုတ် ပျက်စီးသွားခြင်းရှိမရှိ စီရင်ဆုံးဖြတ်သည့်နည်းလမ်းများတွင် အဓိကအားဖြင့် "မြင်ခြင်း၊ ကြားခြင်းနှင့် မေးခြင်း" ပါဝင်သည်။ကြည့်ပါ- အစားအသောက်၏ အရောင်နှင့် အသွင်အပြင်ကို သတိပြုပါ။အနံ့: အစားအစာ၏အနံ့;မေး- အစားအသောက်ရဲ့ အခြေခံအချက်အလက်တွေကို မေးပါ။ဖြတ်ခြင်း- ၎င်း၏သမာဓိကိုစီရင်ရန် အစားအစာကိုထိပါ။ဤနည်းလမ်းများသည် လတ်ဆတ်သောအစားအစာများ၏ အရောင်းနှင့် ပေးပို့မှုအဆင့်များတွင် အများစုဖြစ်ပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာ လူသားခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။မွမ်းမံထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာနှင့်ပတ်သက်သည်နှင့်အမျှ အတွင်းပိုင်းအစားထိုးဓာတ်ငွေ့များတွင် အဓိကအားဖြင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၊ ကာဗွန်မိုနောက်ဆိုဒ်၊ အောက်ဆီဂျင်၊ နိုက်ထရိုဂျင်၊ ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် လက်ရှိသုတေသနရလဒ်များက အချို့သော လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များအတွက် သင့်လျော်သောပမာဏဖြင့် အာဂွန်ကို ရွေးချယ်နိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။သို့သော်လည်း လတ်ဆတ်သောအစားအစာအတွက် အသုံးအများဆုံး အစားထိုးဓာတ်ငွေ့သုံးမျိုးမှာ နိုက်ထရိုဂျင်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်တို့ဖြစ်သည်။တိကျသောအချိုးအစား အာရုံစူးစိုက်မှု ၊ အတူယှဉ်တွဲနေထိုင်သည်ရှိမရှိ နှင့် အစိတ်အပိုင်းသုံးခု၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများ အားလုံးသည် လတ်ဆတ်သောအစားအစာများ၏ ဇီဝကမ္မလက္ခဏာများနှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးစေနိုင်သော အကြောင်းရင်းများဖြင့် ပြောင်းလဲသွားမည်ဖြစ်သည်။

အောက်ဆီဂျင်။ယေဘူယျအားဖြင့်၊ အောက်ဆီဂျင်သည် အသက်ရှူခြင်းနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေသည်။ပြုပြင်ထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုတွင် အောက်ဆီဂျင်တည်ရှိမှုသည် အစားအစာဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် အေရိုးဗစ်အဏုဇီဝပိုးများ မျိုးပွားခြင်းကို ဆိုလိုပြီး အစားအစာပျက်စီးခြင်းအတွက် အဆင်မပြေသည့်အချက်များဖြစ်ပြီး ဓာတ်ငွေ့အစိတ်အပိုင်းများမှ ဖယ်ထုတ်သင့်သည်။ရေလှုပ်ရှားမှု ဪ ရိက္ခာကို ဤနေရာတွင် မိတ်ဆက်ပေးသည်။ရေ၏လုပ်ဆောင်ချက်သည် ဘက်တီးရီးယားနှင့် အဏုဇီဝသက်ရှိများ ရှင်သန်ခြင်းနှင့် မျိုးပွားခြင်းအတွက် အထောက်အပံ့များဖြစ်သည့် အစားအစာရှိ အခမဲ့ရေမော်လီကျူးများကို တိုင်းတာသည်။အစားအစာများ ယိုယွင်းပျက်စီးရခြင်း၏ အကြောင်းရင်းမှာ ဓာတုတုံ့ပြန်မှု၊ အင်ဇိုင်းတုံ့ပြန်မှုနှင့် ၎င်းအတွင်း၌ ဖြစ်ပေါ်သည့် ရောဂါပိုးမွှားများ ကြီးထွားမှုနှင့် မျိုးပွားမှုတို့ဖြစ်သည်။ထို့ကြောင့် ရေ၏လုပ်ဆောင်မှုကို ဟန့်တားခြင်းသည် အစားအစာအရည်အသွေးကို ထိရောက်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ရေလှုပ်ရှားမှု 0.88 အောက်ရှိသော အစားအစာများအတွက်၊ deoxygenation သည် စင်၏သက်တမ်းကို များစွာတိုးစေနိုင်သည်။ရေဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သည့် လတ်ဆတ်သောအစားအစာများအတွက်၊ deoxygenation သည် လတ်ဆတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရာတွင် အချို့သောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပါသည်။သို့သော်လည်း အောက်ဆီဂျင်သည် လတ်ဆတ်သော ကြက်အစာများတွင် အခြားအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

In ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ပြုပြင်မွမ်းမံထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာတွင် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် အစားအစာများကို ကာကွယ်ရန်အတွက် အရေးကြီးသောဓာတ်ငွေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းသည် မှိုနှင့် အင်ဇိုင်းများအပေါ် ပြင်းထန်သော ဟန့်တားသည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး အေရိုးဗစ်ဘက်တီးရီးယားများအပေါ် "အဆိပ်" သက်ရောက်မှုရှိသော်လည်း၊ ၎င်းသည် တဆေးနှင့် အနီရောင် aspergillus များအပေါ်တွင် ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုရှိသည်။နမူနာအဖြစ် Cladomyces၊ Aspergillus၊ Penicillium softening နှင့် Aspergillus ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏အာရုံစူးစိုက်မှု 10% ခန့်ရောက်ရှိသောအခါ ပထမသုံးမျိုး၏မျိုးပွားမှုနှုန်းသည် သိသိသာသာကျဆင်းလာကြောင်းပြသသည်။Aspergillus ၏မျိုးပွားနှုန်းသည် 5% ထက်နိမ့်သော်လည်း Aspergillus ၏ slope value သည် အာရုံစူးစိုက်မှု 10% သို့ရောက်ရှိပြီးနောက် သိသိသာသာနှေးကွေးသွားကာ ၎င်း၏မျိုးပွားမှုနှုန်းအပေါ် အာရုံစူးစိုက်မှုအား ဟန့်တားမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ကန့်သတ်ထားသည်။

နိုက်ထရိုဂျင်။နိုက်ထရိုဂျင်ကိုယ်တိုင်က ပြုပြင်ထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုတွင် မည်သည့်အစားအစာတွင်မဆို သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားသက်ရောက်မှုမရှိပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ပိုးသတ်ခြင်းကဲ့သို့သော လုပ်ဆောင်ချက်များမရှိသည့်အပြင် တစ်ချိန်တည်းတွင် ၎င်းသည် အစားအစာကိုယ်တိုင်အတွက် အန္တရာယ်မရှိသည့်အပြင် အရှိန်မြှင့်မည်မဟုတ်ပါ။ ၎င်း၏ယိုယွင်းနှုန်း။ဤနေရာတွင် နိုက်ထရိုဂျင်၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို အချက်နှစ်ချက်ဖြင့် ထင်ဟပ်စေသည်- 1) ထုပ်ပိုးမှုအတွင်းရှိ ဓာတ်ငွေ့အစိတ်အပိုင်းများရှိ ကျန်ရှိသော အောက်ဆီဂျင်ကို အပြည့်အဝလျှော့ချသည်။2) Concrete "DuPont's law" - အစားအစာအတွင်းရှိ အစိုဓာတ်နှင့် အဆီများက ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်ပြီး အထုပ်သည် ပျော့ပျောင်းလာပြီး ပြိုကျပါက နိုက်ထရိုဂျင်ကို အလုံပိတ်ရောင်းချသည့် ပက်ကေ့ဂျ်ကို အမြင်အာရုံ ပိုမိုပြည့်လာစေရန်၊ ပိုမိုလှပ၍ မတ်တတ်စေရန် နိုက်ထရိုဂျင်ကို အဖြည့်ခံအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောကြောင့် အရောင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် စားသုံးသူများ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ဆွဲဆောင်နိုင်စေရန်၊ ဝယ်ယူလိုသောဆန္ဒကို ဖြစ်ပေါ်စေကာ အရောင်းမြှင့်တင်ခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ထို့အပြင်၊ ထည့်သွင်းရန်အချက်အနည်းငယ်ရှိပါသည်- 1) အထုပ်အတွင်း၌ လုံးဝအောက်ဆီဂျင်ကင်းစင်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ရရှိရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။2) လတ်ဆတ်သောအစားအစာများထိန်းသိမ်းခြင်းအပေါ် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အကန့်အသတ်ရှိသည်။3) ထို့ကြောင့်၊ လတ်ဆတ်သောအစားအစာအတွက် ပြုပြင်ထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုအစီအစဉ်၏ လက်တွေ့အသုံးချမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပိုမိုစံပြအကျိုးသက်ရောက်မှုရရှိရန် အအေးကွင်းဆက် (ဓာတ်ငွေ့နှင့် အပူချိန်နိမ့်သောပတ်ဝန်းကျင်အပေါ်မှီခိုခြင်း) နှင့် ပေါင်းစပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

အတုလုပ်ထားသော လေထုထုတ်ပိုးမှုနည်းပညာ

ပထမဦးစွာ၊ ဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းမှု၏သော့ချက်မှာ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ပါဝင်မှုမြင့်မားပြီး အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်မှုနည်းသော (ယေဘုယျအားဖြင့် 1%-6%) ရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းထားရန်ဖြစ်သည်။အာရုံစူးစိုက်မှုနည်းသော အောက်ဆီဂျင်သည် အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အသက်ရှုမှုပြင်းထန်မှုကို ဟန့်တားနိုင်သည် (ကစော်ဖောက်ခြင်း)၊အာရုံစူးစိုက်မှု မြင့်မားသော ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (ယေဘုယျအားဖြင့် 1%-12%, ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ခရမ်းချဉ်သီး 20%) သည် ၎င်း၏ အသက်ရှုလမ်းကြောင်းကို ထိခိုက်စေနိုင်သော်လည်း စံနှုန်းကို ကျော်လွန်သည်နှင့် အချိုးအစားသည် အဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့် အပင်ဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းသို့ ဦးတည်စေသည်၊ ထို့ကြောင့် တိကျသော အချိုးအစား အစီအစဉ်၊ အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ထို့အပြင်၊ သိုလှောင်မှုအပူချိန်ကို လျှော့ချခြင်းသည် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အသက်ရှုမှုပြင်းထန်မှုကို နှေးကွေးစေသည့်အတွက်လည်း အကျိုးရှိသော်လည်း ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းသည် 0°C ထက် မနိမ့်သင့်ပါ။မဟုတ်ပါက သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ "အအေးဒဏ်ခံရခြင်းနှင့် အေးခဲသောဒဏ်ရာ" ဖြစ်စဉ်သည် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအတွက် အရေးကြီးသောရည်ညွှန်းညွှန်းကိန်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

လူလုပ်နှင့် နှိုင်းစာလျှင် သဘာဝအတိုင်း ပြုပြင်ထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာသည် သဘာဝ၏ အသုံးချမှုနှုန်း ပိုမိုမြင့်မားသည်။သော့ချက်မှာ တက်ကြွမှုမရှိသော အားဖြည့်အသုံးပြုမှုဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသော ရွေးချယ်ထားသော လေ၀င်လေထွက်ကောင်းသော ဖလင်၏ စွမ်းဆောင်ရည်တွင် အဓိကဖြစ်သည်။သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အသက်ရှုသွင်းခြင်းနှင့် ဖလင်ဖြင့် မတူညီသော ဓာတ်ငွေ့များ၏ စိမ့်ဝင်မှု (နှစ်လမ်း) ကို အသုံးပြု၍ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ပြင်းအား မြင့်မားပြီး အောက်ဆီဂျင် နည်းပါးသော အာရုံစူးစိုက်မှု မြင့်မားသော အတွင်းပတ်ဝန်းကျင်သည် အလိုအလျောက် ဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။တိကျသောလုပ်ငန်းစဉ်- ထုပ်ပိုးမှုပြီးစီးပြီးနောက်၊ သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသက်ရှူမှုကြောင့်၊ အတွင်းပိုင်းအောက်ဆီဂျင်ပါဝင်မှုလျော့နည်းလာပြီးအသက်ရှုခြင်းကိုကန့်သတ်သည့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်အချိုးအစားတိုးလာစေသည်။နောက်ပိုင်းတွင် အတွင်းပိုင်း ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ပြင်းအား များလွန်းသောအခါ၊ ဖလင်၏ ရွေးချယ်သော စိမ့်ဝင်မှု လုပ်ဆောင်ချက် (၎င်း၏ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းသည် အောက်ဆီဂျင် စိမ့်ဝင်နိုင်မှုထက် ၅ ဆ မှ ၁၀ ဆ ပိုများသည်) နှင့် တစ်ချိန်တည်းတွင် အတွင်းပိုင်း ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ပိုမို စိမ့်ဝင်နိုင်သည်၊ လတ်ဆတ်မှုထိန်းသိမ်းခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုအောင်မြင်ရန်အတွင်းပိုင်းဓာတ်ငွေ့အစိတ်အပိုင်းများ၏အာရုံစူးစိုက်မှုချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းထားရန်, ပြင်ပအောက်ဆီဂျင်ပမာဏအနည်းငယ်ကိုထိုးဖောက်သည်။ပြုပြင်ထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုတွင် အသုံးများသော ဖလင်ပစ္စည်းများသည် အတွင်းတွင် အကောင်းဆုံးဓာတ်ငွေ့ပါဝင်မှုနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကောင်းမွန်သောဓာတ်ငွေ့အတားအဆီးနှင့် အစိုဓာတ်အတားအဆီးဂုဏ်သတ္တိများ ရှိရပါမည်။အထက်ပါအချက်နှစ်ချက်အပြင်၊ ပစ္စည်းစွမ်းဆောင်ရည်အတွက် လိုအပ်ချက်များတွင် အဓိကအားဖြင့် အပူ-တံဆိပ်ခတ်ခြင်းဂုဏ်သတ္တိများ (မြင့်မားသောအပူ-တံဆိပ်ခတ်ခြင်းခိုင်ခံ့မှုနှင့် တံဆိပ်ခတ်မှုအားကောင်းစေရန်အတွက် လွယ်ကူသောအပူ-တံဆိပ်ခတ်ခြင်း) ပါဝင်သည်။လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်ရန်။ပွင့်လင်းမြင်သာမှု (အကြောင်းအရာများကို ရုပ်ရှင်ပစ္စည်း၊ ချိတ်ဆက်စစ်ဆေးခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်းအတွက် ဝန်ဆောင်မှုများပေးခြင်း)၊အခြားလိုအပ်သောစွမ်းဆောင်ရည် (အဆီခံနိုင်ရည်နှင့် ရနံ့ထိန်းသိမ်းခြင်းကဲ့သို့သော ပစ္စည်းတွင် ဂုဏ်သတ္တိရှိမရှိ ဆုံးဖြတ်ရန် လတ်ဆတ်သောအစားအစာ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အညီ)။ဤနေရာတွင် သဘာဝမွမ်းမံထားသော လေထုထုတ်ပိုးပစ္စည်းများ၏ ရွေးချယ်သော စိမ့်ဝင်မှုသည် ဖလင်အထူနှင့် အပူချိန်နှင့်လည်း သက်ဆိုင်ပြီး ယေဘူယျဥပဒေမှာ၊

အနှစ်ချုပ်ရလျှင် ပြုပြင်ထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုကို လက်တွေ့အသုံးချခြင်းအတွက် ကြိုတင်လိုအပ်ချက်များ-

1) ဓာတ်ငွေ့ပါဝင်မှုနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုတို့ကို ဆုံးဖြတ်ရန် အတွင်းပိုင်းရှိ လတ်ဆတ်သောအစားအစာများ၏ ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ပြောင်းလဲမှုများကို ဆုပ်ကိုင်ပါ။

2) အစားအစာ၏ထိရောက်သောသိုလှောင်မှုအပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်;

3) မတူညီသော လတ်ဆတ်သော အစားအစာများနှင့် ဓာတ်ငွေ့ပါဝင်မှု လိုအပ်သော ပစ္စည်းများအတွက် အသုံးပြုနိုင်ခြင်း။